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La Riserva della biosfera: l’Olio di Argan

Dorato e lucente, l’olio di Argan è definito “l’oro liquido del Marocco” per il valore dei suoi componenti. Utilizzato in molti prodotti da Philip Martin’s, l’ingrediente è raro e prezioso: per estrarre infatti un solo litro dell’Olio di Argan, servono almeno 100 kg di nocciole di Argan.

Ricavato dalla pressione della polpa delle nocciole di Argania Spinosa, un albero che cresce solo in pochissime zone del mondo, l’olio di Argan è m